大爱文学

第109章（第1页）

王晞一愣。

沉香、檀香、乳香，可以说是调香中最常用的三种香料，只不过沉香和檀香会用来做君香，乳香贵重稀少，多用来做臣香，更别说单独使用了。如果不是爱香道的人，还的确不会一个一个的去分辨各种香料的味道。

可若说陈珞没有闻过乳香，又不太可能。

她想到自己刚才的香料单子没有开乳香，没办法单独拿出来给陈珞闻闻，就仔细地想了想，尽量地用通俗的语言描述着乳香的味道。

“有点像胡椒的味道。”她道，“可也不尽然。它比胡椒的味道清凉，像樟树的树叶参杂了桉树树叶的味道，微微有点酸，还带着点甜。非常的奇特。只要你闻过一次，你就一定不会忘记，永远不会忘记。”

王晞想起自己第一次闻到乳香的味道。

觉得它太浓烈，有点讨厌。

可闻久了，居然觉得它非常的好闻。

陈珞听着“扑”地笑了起来，道：“我怎么听着不像是香料，像是吃的？”

他这话是什么意思？

王晞有点不高兴，道：“原本很多香料都可以用来调味做菜。比如说八角、桂皮、甘草，都是很好的调味品。”

陈珞戏谑地笑，道：“哪道菜要用甘草？我还是第一次听说！你让我也长长见识呗！”

坐井观天！孤陋寡闻！

王晞哼哼地道：“潮卤就少不了甘草啊！”

“潮卤？”

“是啊！”王晞侃侃而谈，“卤菜也分很多种的。像两湖的卤菜喜欢炒糖，又称为红卤，江南一带喜欢白卤，只用水和辛味料；还有一种用黄姜粉上色的，又称黄卤。再就是像我们蜀中，不管是红卤还是白卤、黄卤，一定是要加花椒和辣椒的。人家潮卤，那就是一定要加甘草和鱼露的。”

她说着，发现自己好久没有吃卤菜，说得口水都要出来了。