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“嗯,我也不想吃饺子,虽然饺子很好吃。我没吃过炒面呢!”豪哥儿忙说道。
现在大家知道了,因为豪哥儿不想吃了,于是李萍就做面条了。做饭的饭,还得炒菜,对个子小小的李萍来说,挺困难。其实炒面也挺难,其实最简单的是做菜饭,不过问了豪哥儿,豪哥儿选择了没吃过的炒面。
李萍又跑了一趟,拿了碗和筷子,想想又忘记了豆浆,当然不忘记也还得跑一次,她就两只手。
“师母,我让姐姐放了辣酱哦。”豪哥儿坐回了他的自己位置,表示自己有帮忙。不过他帮忙就是指定了要放辣酱。
“姐姐又不能吃辣。”李娘子看着跟豪哥儿说话,但却看向了女儿。
“没放多少,就是中午的沾酱,都倒进去了。”李萍纠结了一下,看看酱色的面条,面条之中隐隐有点点红色的辣椒面。真没想到,那小胖子竟然会喜欢辣的味道。
“要不,我给你做点别的去。”李娘子准备去做点别的了。
“算了,我放得少,应该味道还好。”李萍小心的给自己夹了几筷子,显得有点谨慎。
李娘子利落的给李秀才,李彬各自盛了大碗,又给豪哥儿装了一大碗,她自己也吃不下,但还是盛了些,试了下味道。
“还不错!”李娘子点点头,味道算是中规中矩。但是她内行的用筷子把大碗里的剩面一沥,碗底一下子就沥出不少红色的油出来,“看到没,你油多了,面也煮过了。”
“嗯,我觉得很好吃呢!”豪哥儿呵了一口气,有点辣,他现在基本上也尝不出其它的味道。因为,那个跟着李萍一起做的,他有帮着跑出跑进,于是,这个味道他就觉得很好吃。
李萍没搭理他,也看看碗底,“真是,油太多了。”
“不过炒面是最难的,你第一次做,能这样,已经很好。其实你若怕麻烦,原本该做汤面的。”李娘子专业,顺便指导了一下女儿。
炒面是要先煮面,七、八成熟时,捞出来,过冷水,去了上面的黏液,沥干面条上的水份之后,再下锅跟着大蒜一起炒。炒面还这个挺考功夫的,油少了,面条会沾一块,油多了,碗里没一会儿就全是油了。面若煮过了,一炒就烂了,若是生了,炒其实也炒不熟,只会变成夹生的。所以女儿第一次独立做饭,就做这么难的,能做成这样算不错了。
“嗯,下回再试。”李萍点头,小心的再吃一口,还是有点辣,不过因为没放得多,炒面里的青菜很好吃。面条略油,不过总算进味了。
“嗯,姐姐加油。”豪哥儿不管那些,他很快活的往嘴里扒着面条,他其实无所谓好坏,反正一桌子的人都是他喜欢的,他就觉得还不错。
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