大爱文学

第48章（第2页）

于是，李萍又收了些小杂鱼，还有肉摊上人家不要的各种杂碎。再就是各种瓜果，李娘子是喊价的好手，人家也想早点收摊子回家，于是各种便宜。

李萍看差不多了，跟着母亲赶车回了家。晚餐就是挑好的先做，李萍把小鱼放在井边一一的挤出内脏，清洗干净，这种小鱼最好的就是裹上面糊，油炸吃。无论是下酒还是给小孩子当零嘴都是挺不错。

所以，她分了一半出来，让母亲过会炸出来当菜，剩下的，她放一边待用。

杂碎里都是人家不要的的东西，这些东西一般都是比较难处理的，李娘子平时都不愿处理，觉得太臭，也太恶心了。

如果说连李娘子这么节俭又厨艺高超的人都不愿买，也就真的很难处理了。但为了女儿，还是决定帮忙。不过李萍没让，她只是问清了做法，自己就在井边反复的清洗，一直到一点异味都没有。

豪哥儿放学回来看李萍还在忙碌，觉得真的好辛苦，但是又觉得很奇妙，因为那些东西都是他没见过的。

“这是什么？为什么这么大一块，好吃吗？”豪哥就蹲在李萍的边上，指着一大块被冲成粉色近白肉问道。

“猪肺，过会要煮汤。”李萍的太医相公就说她肺气不足，虽说主要是脾虚引起，但清肺滋养也是很重要的，常让人煮猪肺汤喝。味道倒是挺好的，用萝卜煮上清清的一碗，也不用吃肉，十分清爽。

“哦，那我喝一大碗。”豪哥儿果然很高兴。

李萍笑了，不过看看家里灶台真是太小了，盯着院子看了一会，忙跟父亲说道，“爹，在院里塔个灶台吧，小点的锅，要两个炉头。”

“好，我这就去找人。”李秀才是好父亲，马上就出去找人，这种事不是说马上找人就能马上做，都是先去说好，然后人家备好料，才能来的。

李萍看母亲蒸完饭，赶忙就去煮汤了。也只是切了一小块，氽水，再冲洗，在锅里炒干，另一边的熬粥的砂煲已经水开，把生姜，猪肺放进去熬煮。

这边大锅也就清出，可以做菜了。今天晚餐的材料全是她扒堆买的，倒是觉得家里生活费真的可以省点出来了。

下午买的那些菜蔬，挑挑捡捡，好的单放一边，这些是可以家人吃，也可放放。不太好的，洗干净，除去烂了的不能要的。压伤的地方先切下来，放到煮猪食的篮里，过会母亲就能把它们都煮烂了，给猪吃。

她基本上拒绝想，明天要给曾凡他们吃的东西，基本上，跟猪吃的差不多。

所以他们的晚饭就是一般的焖米饭，但有菜。买了这么多菜，自然挑那新鲜的，细嫩的拿出来炒。小鱼李娘子却没有油炸，而是烧的。

其实个也挺简单的，倒点油，放蒜头生姜爆香了，再放豆瓣酱炒出红油，再把小鱼们倒进去，再放些水，慢慢煮得汁稠味浓了，盛出来，就是一道红油豆瓣鱼了。

李萍不吃辣，所以这菜就没另外放辣子，就只有豆瓣酱的咸鲜，当然，李娘子还加了一点糖，味道一下子就提了上去。