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第116章 饭店风波起(第1页)

江辰带着白冰和朱琳两位美女走进这家档次颇高的饭店。店内装潢奢华,水晶吊灯洒下柔和的光芒,映照着每张铺着精致桌布的餐桌,空气中弥漫着淡淡的熏香。

白冰最近胃口变得刁钻,皆因江辰做饭的手艺实在太好,以至于哪怕面对五星级酒店的菜品,她也觉得不过如此。她看着桌上的菜肴,微微皱着眉头,毫不掩饰地说道:“太难吃了,还不如你做的好吃,花这么多钱太浪费了。”

这话正巧被大堂经理吴丹听到。吴丹三十岁左右,她身材高挑,比例完美,一头利落的短发显得格外精神。她面容精致,白皙的皮肤泛着健康的光泽,柳叶眉下一双丹凤眼,眼神锐利且精明,仿佛能洞察一切。高挺的鼻梁下,是一张线条优美的薄唇,此刻微微抿起,透露出一丝不悦。她身着剪裁合身的职业套装,凸显出她曼妙的身姿,浑身上下散发着都市女强人的气质,举手投足间尽显干练与自信。

吴丹听到白冰的评价,心中很是不高兴。在她看来,自家饭店的口味堪称一流,别的不说,每个客人向来都是赞不绝口。她迈着自信的步伐,立刻上前理论,脸上带着职业化的微笑,但语气却不容置疑:“这位小姐,我们饭店一直以高品质的菜品和服务着称,众多顾客都对我们的菜肴赞誉有加。您觉得不满意,是不是口味上有什么特别的需求,我们可以为您调整。”

白冰也不甘示弱,针锋相对地回应道:“不是我故意挑剔,是你们这菜的味道确实不行。我老公做的饭,那才叫真正的美味。”说着,她转头看向江辰,眼睛一亮,撒娇道:“老公,到了你露一手的时候了,让他们知道什么叫做真正的手艺。”

江辰面对这突如其来的“挑战”,微微一愣。大堂经理吴丹则一脸狐疑地看着江辰,心中暗自思忖,这个年轻人真有如此厉害的厨艺?周围的食客们听到动静,也纷纷投来好奇的目光。

饭店的五星大厨林师傅听闻白冰如此贬低自己的手艺,又瞧见江辰要在自己的地盘上“班门弄斧”,顿时满脸的不服气。他在这烹饪一行已经摸爬滚打了几十年,从初出茅庐的小徒弟一路成长为如今备受赞誉的大厨,还从来没有人敢当面嫌弃他做的菜口味不好。此刻,他双手抱胸,嘴角微微下撇,眼神中满是不屑地看着江辰,心里想着:“这年轻人能有多大本事,不过是不知天高地厚罢了。”

江辰无奈之下,只能走进厨房,准备大展身手。他决定做一道红烧鱼和一份开水白菜。这两道菜看似普通,却是极为考验厨艺功底的家常菜。只见江辰系上围裙,动作娴熟地开始处理食材。他拿起一条新鲜的鱼,刮鳞、剖腹、去内脏,每一个动作都干净利落,没有丝毫拖泥带水。处理好鱼后,他在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制片刻,随后将鱼放入油锅中煎至两面金黄。锅中热油翻滚,鱼在锅中滋滋作响,香味逐渐弥漫开来。紧接着,江辰加入葱姜蒜、酱油、糖等调料,倒入适量的水,盖上锅盖慢慢炖煮。

在等待红烧鱼收汁的间隙,江辰又开始着手准备开水白菜。他先将老母鸡、排骨、干贝等食材放入大锅中,用小火慢炖数小时,精心熬制出一锅浓郁鲜美的高汤。这高汤是开水白菜的灵魂所在,其制作过程极为繁琐,需要厨师极大的耐心和精湛的技艺。之后,江辰将白菜剥取嫩心,放入高汤中焯熟,再将高汤用细纱布过滤数遍,直至汤清如水。最后,把焯好的白菜放入清澈的高汤中,一道看似简单却蕴含着深厚厨艺的开水白菜便完成了。

不一会儿,江辰的红烧鱼和开水白菜被端上了桌。两道菜卖相极佳,红烧鱼色泽红亮,鱼身上的每一处都裹满了浓郁的酱汁,让人看了就食欲大增;开水白菜则是汤色清澈见底,白菜嫩心在汤中若隐若现,宛如一件精美的艺术品。然而,在场的众人,除了白冰和朱琳,其他人都觉得这不过是两道普通的家常菜,除了卖相好看一点之外,味道估计也就那样。林师傅更是冷哼一声,心想:“这能做出什么花样来,不过是虚有其表罢了。”

大堂经理吴丹看着桌上江辰做的红烧鱼和开水白菜,犹豫了一下,还是拿起筷子尝了两口。瞬间,一股美妙绝伦的味道在她舌尖绽放开来。红烧鱼的鱼肉鲜嫩多汁,酱汁浓郁醇厚,每一丝鱼肉都仿佛吸饱了调料的精华,咸甜适中,鲜味在口腔中四溢开来,让她忍不住一口接一口。而那道开水白菜,看似清淡,实则内藏乾坤。高汤的鲜美完全融入到了白菜嫩心中,白菜吃起来软糯清甜,汤头更是鲜得让人仿佛置身于山珍海味的盛宴之中。

吴丹心里清楚,这味道比起自家大厨做的确实好上太多,但她又不好意思直接说自家厨师做得不行,一时间尴尬得不知如何是好,只能在那里不说话,脸上一阵红一阵白。

这时,一位老顾客闻到香味凑了过来,好奇地说道:“让我尝尝,我的舌头可灵光了,任何味道都逃不过我的舌头。”说着,他夹起一块红烧鱼就往嘴里送,吃得那叫一个快。刚一入口,他的眼睛瞬间瞪大,满脸的震惊与陶醉,惊叹道:“这红烧鱼太好吃了,感觉就像是一条活鱼直接跑到我嘴里了,这味道简直鲜到极致!”接着,他又尝了尝开水白菜,连连点头,赞不绝口:“这水煮白菜更是一绝啊,看似简单,却把高汤的鲜味发挥得淋漓尽致,厉害,实在是厉害!”

五星级大厨在一旁看着众人的反应,心中虽有不甘,但还是忍不住也尝了几口。这一尝,他的脸色瞬间变了,原本的傲慢与不屑消失得无影无踪,取而代之的是深深的自愧不如。他不得不承认,江辰在厨艺上的造诣远在自己之上,无论是对食材的处理,还是对味道的把控,都达到了一种近乎完美的境界。

吴丹见此情景,心中一动,立刻走到江辰面前,满脸笑容地说道:“江先生,您的厨艺如此精湛,不如加入我们饭店吧。我们可以给您开出非常可观的工资,还有各种优厚的待遇。您在这里一定能施展您的才华,让更多的人品尝到您的美味佳肴。”

白冰一听,顿时急了,赶紧挽住江辰的胳膊,说道:“老公可是我的私人厨师,不可以!我可不想让别人轻易吃到他做的菜。”说着,还像护食的小动物一样,紧紧地盯着吴丹。

吴丹不死心,继续劝说道:“白小姐,您看江先生这样的厨艺天赋,埋没在私人厨房实在太可惜了。我们饭店有广阔的平台,能让江先生的厨艺得到更大的发挥。而且,江先生在我们这儿工作,您也随时可以来品尝美食呀。”

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