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是参考了梁实秋先生在《雅舍谈吃》里核桃酪的家庭版做法, 大米泡足一天?一夜,放进搅拌机里打成米浆, 红枣浸泡胀大后?煮过,再捞出剥皮去核,核桃仁也充分浸泡过,撕掉有苦味的核桃衣,红枣和核桃仁全部打碎后?,和米浆一起放进砂锅里小火慢熬,熬到开了,就关火撒一点点白糖。
盛进碗里,有一点点微微的紫色,蒋思淮觉得像自己熬的芋泥的颜色,但枣香和核桃香扑鼻,喝到嘴里十分香甜,梁先生在书里写?这种味道?是“粘糊糊的、甜滋滋的,真舍不得一下?了咽到喉咙里去”,蒋思淮也觉得是。
“好吃呢,感觉每一口都在养生,大补。”她一面给梁槐景盛核桃酪,一面疯狂夸奖。
梁槐景听?了直笑,还顺着她的话夸她:“世上菜谱千千万,能复刻得这么成功的倒是不多,阿稚很厉害。”
蒋思淮立马得意?给他看:“那是,妈妈也是这么说的。”
没错,煮出来以后?,她尝了一碗,立刻就叫跑腿来送去市妇幼和省医了。
“你?哥那里……没送?”梁槐景好奇。
蒋思淮摇头,一本正经的跟他解释:“我哥用不着我送呢,人最要紧的是自知之明,在什么位置就做什么事,越俎代庖很忌讳的。”
梁槐景见她绷着一张俏脸故作老成,差点就笑出声来,赶紧咬了一下?腮帮子。
然后?憋住笑,问道?:“你?哥跟……温小姐,是这个姓吧?定了?”
蒋思淮一脸深沉的点点头,“他去拱了人家的白菜,怪不好意?思的,唉。”
梁槐景眼皮忍不住跳了一下?。
刚想说什么,就见她搓搓手笑得一脸傻乎乎的,“以后?去喝汤肯定有打折,嘿嘿嘿,真好,嘿嘿嘿。”
梁槐景这下?再也忍不住,咬着勺子就噗嗤笑出声来,气流将勺子里还没吃进嘴的核桃酪吹出一个小小的坑来。
“……这么好笑吗?”蒋思淮回过神,板起脸盯着他。
已经很努力在做死亡凝视的眼神了,但梁槐景看了只觉得可?爱。
他伸手捏捏她的脸,道?了声歉:“抱歉,是我不对。”
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