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尹遥想了想,将筐中的蔬菜取出来放到盆子里,又?拿了把去皮的小刀。
她端起盆子道:“我跟你一起去吧,正好就?着溪水把菜洗了,免得你要多跑好几趟。”
“好。”杜昭应道。
两人并?肩往小溪处走去,不过?片刻就?已抵达,尹遥将?盆子放在?一块儿突起的石头上,蹲下身先掬了一捧水尝尝。
伊阳山本?就?罕有人至,空气清新?、树木繁盛,便是这溪水也比神?都城的要甘甜几分,尹遥连喝了几大口方才满意。
她又?将?盆子里的蔬菜拿出来,农户今日送的菜每样儿都不多,但品种却很丰富,瓠子、丝瓜、扁豆角、胡瓜……连葱姜蒜都各带了点儿来,且都是水灵灵的,一瞧就?是刚从枝上摘下来的。
南市虽然什么都能买到,但神?都城中到底没有农田,菜行所售的蔬菜都是近郊菜农送来的,再加上夜禁的关系,菜农早晨采摘,送到南市就?要中午了,食店午市备货根本?就?赶不及,因此?往往是前一日采购、第二日用,哪有这现摘现吃的新?鲜?
她手脚十分麻利,瓠子与丝瓜去皮,豆角择掉筋络,一会儿工夫就?将?蔬菜清洗干净,端着起身时,才发现杜昭没在?打水,而是站在?她身后?四处张望。
“你干嘛呢?”尹遥有些不解。
杜昭见她洗好了菜,笑道:“我瞧瞧附近有没有危险。”
听他这么一说,尹遥寒毛都竖起来了:“什么危险?这儿不会有野兽吧!”
杜昭失笑:“那倒不至于,此?处才到半山腰,再说孟老住了这么久,应当没什么猛兽,只是以防万一罢了。”
尹遥这才松了口气,瞪了他一眼:“吓我一跳,缺不缺德啊你!”
看她这久违的嬉笑怒骂,杜昭也笑着耸了耸肩,又?弯下腰打了两桶水,两人这才一道儿回了庄子。
货架上还有晒干的木耳和香蕈,尹遥也抓了两小把泡发开,筐中还有一小块儿咸肉,洗去表面灰尘,切成薄片儿,丝瓜切成滚刀块儿。
起锅热油,放入少许姜丝及咸肉,小火煸炒出香味儿,再加入丝瓜、木耳、香蕈翻炒均匀,下入少许清水,撒入少许粗盐及饴糖,盖上盖子小火焖煮。
另外一个锅中,亦是起锅热油,放入蒜片、姜片、葱段煸炒,再将?扁豆角掰成小段下锅,翻炒至变色后?,加入酱油及少许清水,亦是盖上盖子小火炖煮。
瓠子切成薄片,用粗盐杀去水分,清洗掉多余盐分后?,与面粉、鸡子混合,加入少许饴糖、胡椒粉,搅成略稠的面糊。
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