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张远家。
一口硕大的铁锅正架在土灶上。
锅里,是满满一锅切成块的猪板油,正慢慢融化,滋滋地冒着油泡。
张远对着直播间说道:“嘿,家人们,看见没?这才是正儿八经的猪油!”
他拿着个大铁勺,在锅里慢慢搅动。
“现在城里那些所谓的专家,天天喊猪油不健康,吃了得三高,我看他们就是收了那些卖调和油的资本的黑心钱!”
“咱们老祖宗吃了几千年的东西,能不健康?”
“我跟你们说,这玩意儿啊,炒青菜,下碗面条,那叫一个香!”
直播间的弹幕瞬间就热闹了起来。
【远哥说得对!我奶奶就爱用猪油,现在九十多了,身体倍儿棒!】
【就是就是,小时候最爱吃猪油拌饭,那味道绝了!】
【资本的走狗,哈哈哈,远哥真相了!】
张远看着弹幕,嘿嘿一笑,也不多说,专心致志地熬着油。
只见他用铁勺不停地在锅里搅动,防止粘锅。
雪白的猪板油块在滚烫的油里翻滚,颜色也从肉白变成了金黄,最后成了焦香酥脆的油渣。
等到锅里的油渣都变得干瘪焦黄,浮在油面上。
张远便抄起一个大漏勺,手脚麻利地将油渣全都捞了出来,沥干油,倒进一个早就准备好的搪瓷盆里。
金黄色的油渣堆成一座小山,还在冒着热气。
旺财早就被这香味勾得魂不附体。
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