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张远环视一圈,看着那些被自己拆解得明明白白的猪肉,心里已经有了一张完整的菜单。
他拍了拍手,把还在发愣的村民们都给叫回了神。
“各位叔伯婶子,嫂子大姨!”他的声音洪亮而有力。
“看也看完了,接下来,就得动真格的了!”
“咱们得让守着大堤的子弟兵们,吃上一口热乎的!”
他指着那块码放整齐的颈前肉,看向人群里一个手脚麻利的妇人。
“孙二嬢,这块梅花肉,你拿去,剁成馅儿。”
“咱们今天,让战士们吃上热乎乎的大肉包子!”
被点到名的孙二嬢愣了一下,随即脸上放光,哎哟一声就挤上前来。
“行!远子你放心,这活儿交给我,保证给你弄得妥妥的!”
张远点点头,又看向那块五花肉。
“秀芳嫂子!”
“你家的梅菜干,是不是还有存货?”
秀芳嫂子立刻应声:“有!还有一大坛子呢!都是去年秋天晒的,香着呢!”
“好!”张远点头。
“这五花肉,就交给你了!”
“先煮后炸再蒸,做一锅最地道的梅菜扣肉!”
“让战士们尝尝,啥叫入口即化!”
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