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第27章（第2页）

他用三指拈起一块，指尖能感受到糕点温软的弹性。小心地咬下月牙似的一口，老先生忽然从喉间发出“唔”的一声赞叹——牙齿陷入糕体时感受到恰到好处的阻力，入口后却瞬间化开。糯米与粳米巧妙配比带来的柔韧丝毫不粘牙，豆沙细滑如绸却又保留着细微的颗粒感，在舌面上摩挲出质朴的香气。

老大夫不由得闭上眼，花白眉毛微微扬起。冰糖的甜味不疾不徐地漫开，恰如其分地托起红豆的本味，而当糕体完全融化时，那抹几乎难以察觉的盐味悄然浮现，像画师最后在春光图里点上的嫩柳尖，让整个甜味顿时灵动清透起来。他缓缓咀嚼着，任由那温润的甘甜在口腔中流转，连咽下后仍有余香萦绕齿间。

再睁眼时，眯起的眼尾皱出层层笑纹，胡须上还沾着些许糕屑。他又迫不及待地咬下一口，这次刻意多用了几分力，感受那红豆颗粒在齿间轻轻迸裂的趣味，满意地长舒一口气。

“好！好！”老大夫又咬了一大口，胡须沾上了细粉也不在意，“这手艺了不得，好久没吃过这么合口味的糕点！”他沏了杯金银花茶递给林愿，“年轻人自食其力是好事啊！我看你那天在集市上，虽然遇到了麻烦，却能临危不乱，现在又见你懂得投人所好——”他笑着指指吃剩的糕点，“就知道你绝非寻常小贩。”

老先生将最后一口糕送入口中，拍拍手上的碎屑：“做保的事我应下了。来，给我签字吧。”见林愿惊喜地要行礼，他伸手扶住笑道：“我这人生平对什么都没啥追求，唯独对吃情有独钟，往后有好吃的，可得想着我啊。”

说完，林老大夫提起笔，在担保书上签下了自己的名字。

林愿感激不尽，连连道谢。他赶紧办完手续，领到一块小木牌，上面刻着“东市食肆丙字柒号”。

握着这块小木牌，林愿的心总算落回肚子里。现在，真正的挑战才刚刚开始。

第17章 第一桶金

领到牌子的第三天，林家小摊终于要开张了。

天还没亮，林家就已经灯火通明。柳氏和好面，切好葱花，调好油酥；林愿打了十个鸡蛋，加盐搅匀；林大勇则把修好的炉子和新买的平底锅搬上小板车。