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静宜仙子嘉许地点点头,对周宣这种态度很满意,人的感觉就是这么怪,第一印象好,后面就处处顺眼,连回答不出问题也是优良品德的表现。
“道家有‘九难十魔’的说法,陆羽《茶经》也说‘九难’,女道这‘九难山房’有这两重意思,道家的不必提,只说《茶经》九难,一造、二别、三器、四火、五水、六炙、七末、八煮、九饮,‘饮’排在九,可见其最难,世上多有精于烹茶之人,却少品茗知味之客,是以女道上次听了周公子那两个朋友以茶结交的韵事,很有感触,女道想问的是——周公子愿学前八难,还是专攻第九难?”
静宜仙子双手交叉于胸前,腰背挺直,坐姿极美,说话的声音柔美轻缓,根本不用听她的是什么,只这说话的声音就让人着迷。
周宣说:“愿学第九难。”
静宜仙子又说:“这第九难可不只是坐着饮就成的,想要如你那位张姓朋友那般品鉴如神,必须辨识天下名泉之水、茶具的高下、各地名茶种类、采制是否适时?煮茶火候缓急是否合度?诸如此类,必须都要了然于胸——周公子,你还肯学吗?”
周宣心道:“反正没事,来听听你说话就养耳。”毫不犹豫地说:“愿学。”
静宜仙子暗暗欢喜,唤来侍女茗风和涧月,让她们去取水来,不一会,两个人分别端着三只青瓷茶盏来,这六只一模一样的茶盏一字排开在周宣面前黑檀木茶几上。
“周公子,这六种水分别是庐山谷帘泉水、庐山招隐泉水、无锡惠山石泉、蕲州兰溪泉、信州陆羽泉、广陵蜀冈峰泉——周公子是海外来客,先前自然未品过这些泉水,请一一细品,若能辨出其中细微差别就算是成功。”
清雅可人的侍女茗风含笑取来一条黑色缎带,说声:“周公子,请蒙上眼睛。”
周宣知道蒙上眼睛有利于提高舌头的辨别能力,最好是把耳朵也堵上,当即接过黑色缎带,蒙上眼睛,在后脑打了一个结。
茗风的声音:“请周公子依次品这六种泉水。”说着,就有一只柔软小手拉起他的手,将一个青瓷盏递在他手上。
周宣捧着茶盏用舌尖点了一下盏中的水,纯净的泉水,并非茶水,便静下心来,又品味了一会,然后放下,摊开手掌,表示来第二盏。
六盏泉水一一品过,周宣又在心里体味了一番,开口道:“我已经能辨别出每种泉水的不同了。”
“是吗?”静宜仙子优美的声音里带有一丝惊喜:“茗风,打乱顺序,再把泉水端给周公子品鉴。”
周宣品了茗风递来第一盏,迟疑着说:“好象是先前的第四盏。”
静宜仙子没有吭声,示意把这盏再次端给周宣。
周宣又品了一下,笑道:“茗风也来戏弄我,这就是刚才那盏,这点我还是辨得出来的。”
茗风“格”的一声轻笑,又另取一盏给周宣。
又一一品览,周宣按第一次所品的顺序报出现在泉水的名次。
静宜仙子的声音说:“周公子,可以解开缎带了。”
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