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“老楚!速来救命!”谢正则一口换一个外号,宿舍里的其他人习以为常。
多了一个舂土豆的“苦力”之后,三个人很快就把土豆给舂出来了。
别说,你还真别说。
谁能想到土豆这种东西有一天能做出芝士一样的口感?成品甚至还能拉丝!
李珉把舂好的土豆泥拿过去,拌上了酱油辣椒香菜之类的调料,看上去就相当美味。
当然除了本地吃法,因为苦力足够,舂出来的土豆够多,李珉还准备了其他的味道。
比如加牛奶和香料制成咸香奶甜口味的版本,或者加上奶油果酱制成甜点,不过因为土豆本来就带了一点咸味,最终味道或许会有点炸裂。
整个宿舍也就陈玉最为期待了。
他是一点儿都不挑食。
土豆芝士做好之后,牛奶提取的芝士也快完工了。
自己制作家庭版的芝士是需要用到鲜牛奶的,高温杀菌过后常温奶,即使是全脂的,也很容易翻车。
李珉直接联系到了牛奶厂,搞来的牛奶都是今天早上现挤的,虽然经历过了一次杀菌,但依旧不能直接饮用,得煮熟才能喝。
最新鲜的牛奶和超市里买的最大的不同,就是有奶皮。
除了做芝士的部分,李珉又做了奶茶和双皮奶,还有奶冻、冰淇淋等等奶制品,整个宿舍都是牛奶的香甜味。
还有一点很神奇的是,新鲜牛奶的含糖量是很高的,小火慢慢煮到水分蒸发,半斤煮出只剩一小碗的浓缩奶,可比加了糖还甜。
等李珉收集好了所有素材,就把一部分芝士给加热融掉,刚烤好的炸鸡裹上拉丝的芝士酱……
陈玉感觉自己出了这个寝室都能胖五斤。
一顿饭吃得相当奢靡,给谢正则准备的那些菜叶子几乎没人动,要不是下午还有课,谢正则现在估计要去健身房挥汗如雨了。
“晚饭我不吃了啊,轻断食一下。”谢正则拍了拍自己的肚子,满脸的沉痛。
“十六加八调理两天就行了。”楚子瑜冒出了一个专业名词。
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