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第37章（第3页）
绿头发：“那我围观当气氛组！”
柴火烧得很旺，发出劈里啪啦的声音，外婆用铁勺从一个罐子里挖出一勺凝固的猪油滑进铁锅里，猪油哗啦地融化开，一股浓郁的油脂香气冒了出来。
“好香啊！”
绿头发香得眼睛都要冒绿光了。
外婆被他逗笑了：“这是去年冬天熬的猪油，咱们寨子里的黑土猪吃山草和杂粮，用它肥肉熬的猪油可香哩！”
说完，猪油冒烟了，外婆又贴着锅面，滑了一条鱼下去，与猪油相撞后滋滋滋作响，煎鱼的香气不断飘了出来。
粉头发抬头看了一眼：
“我这柴添得都心猿意马了……”
几分钟后，一条完整的稻花鱼煎得两面金黄，颜色非常漂亮，捞出来搁在一旁的大盆里，又陆续煎其他的几条。
煎完后捞出，外婆又放自家腌制的酸菜、青红辣椒、蒜苗和莴笋下去煸炒了几下，把煎好的五条鱼放进去，拎起一壶提前烧开的热水冲下去开始炖煮。
十分钟后，铁锅里的鱼汤就熬成了金黄色，熬出了稻花鱼独特的鲜，混合着猪油的油脂香，夹杂着酸菜辣椒的辛辣，香气馥郁，满院子飘香。
“香得我看不下去了！”
绿头发也顾不得围观了，一点也不客气地跑去拿了碗和筷子，就站在铁锅旁边等着了。
外婆笑着看了他一眼：
“饿着了吧？快了快了！”
鱼汤熬好了，外婆最后洒了一小把葱，把柴火灶下面的小门给堵上，借着将熄未熄的余热让铁锅温温的，就算吃个半小时汤都不会冷。
吃饭前，外婆又把柜台上的那尊小神像搬出来了，搁在长桌上，和往常一样对着那尊神像双手合十，虔诚道：
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