大爱文学

第230章（第1页）

一夜好眠，夜夜好眠。

第二天早晨，一点红买好了胡辣汤。

胡辣汤这东西不是S省所特有的，一说到这东西，更出名的应该是与S省相接的某农业大省，称之为逍遥镇胡辣汤，和X市坊上卖的那种，区别其实蛮大的。

总的来说，X市胡辣汤，勾芡更稠，里面会加土豆、牛肉、包菜之类的东西，而逍遥镇胡辣汤呢，感觉里头更多会放切成丝的豆腐皮。味道上也有一些微妙的不同，逍遥镇更辣，不是那种油泼辣子的辣味。

秦蔻自己私心觉得人家的好喝，自家的不好喝……

就……她虽然是个土豆十级爱好者，但还是觉得这种本来就面呼呼的稠汤里放土豆很一般，不大搭配。

一点红知道她的口味，知道该买什么。

再配上刚从油锅里炸出来的油条，底部金黄的水煎包，水煎包两种馅，加了洋葱的牛肉馅和韭菜鸡蛋粉条馅。

胡辣汤配素的好吃。

咬开一个小口，把浓稠的汤蘸到馅上，往里面灌一点再吃。

另有咸鸭蛋两个，从中间一劈为二，蛋白显然不是咸鸭蛋的精华，口感是滑而微涩的，咸得很，没什么好吃头，蛋黄就不一样啦，沙沙的、橘红色，往外冒油。

小时候，秦蔻就记得她爸爸是爱吃咸鸭蛋蛋黄配馒头的。

他们家的张阿姨蒸的一手好馒头。

可别小看这个，北方也不是人均面点大师的，馒头这种大道至简的东西其实做起来尤为不容易。秦蔻外婆也会，时常蒸了一锅热气腾腾、白白胖胖的大馒头，当即用笼布一盖，就出去送一圈去了，邻居们都说好，是非常适合拿来增进邻里关系的好东西。

刚出锅的大馒头是圆圆胖胖的，又暄软、又白净，像是小胖孩子的肚子，用手指戳一戳，戳出一个小坑来，还能慢慢地弹起来，最外层的面衣嗷呜咬一口吃，那种又蓬又轻的口感，那种被唾液所分解出来的、由原始麦香所带来的淡淡甜香，是秦蔻记忆中最幸福的味道。

外面卖的机器制作的馒头根本不是这味道，一点不暄软，而且也已经出锅多时要回锅了，根本体会不到那种蒸过一开，满屋子都是软软乎乎的香气的感觉。

这是只有自制、只有守在厨房里才能体会到的幸福滋味。

大白馒头直接吃就很香，或者王致合家出的玫瑰腐乳，一丝不苟的涂在馒头的横截面上，也是非常好吃的。

那时候，她爸爸就总是喜欢吃咸鸭蛋，用刀从中间一劈两半，用筷子去夹一点沙沙的、冒油的蛋黄，抹在馒头上吃。

那时候秦蔻其实是不怎么喜欢的，长大后也不知道为什么，慢慢也爱上了咸鸭蛋的味道，时不时就得吃两个，蛋黄都吃了，蛋白……唔，蛋白就那么放着，放着放着就坏了，那就只能遗憾地扔掉了。