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第11章 “你为何这般打听呢？”（第6页）
“好的，听您的，您说什么都行。”
“那就好，我们现在说正事。今天李厂长有客人来招待，你的手艺可得拿出来展示一下。”
“具体有什么要求吗？如果是简单的素菜，恐怕有点难办。”
“招待嘉宾时怎能少得了荤腥呢？我已经给你准备齐了：一只鸡、一份猪蹄、一块五花肉，这些硬菜可不少了。你再加几个爽口的小菜，也就齐全了。”
“好，我懂了。不过，客人来自哪里你知道吗？”
“你为何这般打听呢？”
“我是想着能为客人奉上一两道家乡风味菜肴，这样显得更亲热一些不是？”
“你能通通做吗？”
“大抵可以吧。”
何宇柱虽然过去不怎么会烹饪，然而尝过的佳肴却多得数不清。
融合了原先何雨柱的味蕾记忆和自己的理解，再加上过人的智慧，他有信心复制出绝大多数美食，当然是在有足够的原料的前提下。
思索片刻后，李永强回答道：“此次来宾中，有一位四川人士和一位广东人士。”
听罢，何宇柱应声说：“如此便好，五花肉用来制作回锅肉，猪蹄则炖姜醋猪蹄。至于鸡，我们就用来煲个嫩鸡汤配蘑菇好了。”
旁观的刘岚问道：“后面两种我也清楚，唯独这‘姜醋猪蹄’究竟是什么？”
“这是广东一道地道的家庭菜色，猪蹄搭配生姜一同慢煮。如果条件允许的话，可以加入一些土鸡蛋，这是特别为坐月子的女性准备的菜肴，据说食用之后能够补充元气、活跃血液。”
刘岚闻言轻轻摇了摇头，言道：“你倒是懂得多多，但要知道这猪蹄在普通人家可是难得之物，一般人都无缘享用啊。”
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