大爱文学

第二章 自信的李大团长（第2页）

对于根据地老百姓养的土猪来说，它们的肌内脂肪含量最适合中国人的胃。

说白了就是好吃，让人愉悦。

老百姓的家猪往往都是他们的命根子，即使真的有老乡要把猪送给部队，爱民如子的八路军也会婉拒。

国内的猪肉供应紧缺，现在更是处于战争年代，没有任何渠道进行贸易。

因为猪既不能骑着征战，也不能帮助农户耕地，在很长的一段时间里他们的地位甚至不如只因。

再加上因为分散饲养，即使到了20世纪早期，国内的生猪数量也不超过四千万。

清朝末期时，我们有四亿人口，平均十个人才分到一头猪。

这怎么可能够吃，塞牙缝都不够。

而且土猪的生长周期很长，即使养殖经验丰富的农户最多也就保持四百克一天的生长速度。

这么算下来忙活一年也就二百斤肉。

况且这种经验丰富的人，一个村子能有一位都很不容易。

用土猪建立养殖基地，数量没上去之前。根本不够全军全师吃，连一周一次都不能保障。

外国猪跟中国土猪比起来，有一个非常劳模的优点。那就是吃得少，长得快。

从料肉比来看，外国猪更是远远完爆中国土猪。

洋猪三大恶霸分别是，大白猪，长白猪，杜洛克猪。

他们的生长速度甚至可以达到七百至九百克一天，从出生到下锅只需要六个月，对比土猪真的是碾压。

而且土猪在产崽率上也没有什么优势。

在没有引进外国猪前，农户们看中土猪的原因是一胎可以生十只猪仔。

但是经过代代培育改良的洋猪，在产仔率上直接碾压了土猪，达到了一胎十八只的恐怖数据。

现代的养殖场里，猪与猪之间往往是没有什么恩爱生活的。