大爱文学

第87章 炫技的缺陷（第6页）

阿雅不敢接受这个任务，不将做不好的配方端上客人的桌子，是配方师对客人、对配方最起码的尊重，也是配方师固守的荣誉！

女士：“你可以叫我白姨，当作长辈、亲人那样，不用当作客户。”

小精灵真好理解，有什么想法都能从脸上看出来。

阿雅：“白姨，多多指教。”

“哈哈哈，傻孩子，多多指教是对同辈和同事说的，也对后辈谦虚的说。对长辈要说多多关照。”

阿雅尴尬，白姨带头跑步离开，阿雅还愣在原地，她喊道：“跟上，小精灵。”

阿雅跑过去，“我叫阿雅。”

“很好听的名字。”

“每个人的名字都好听。”

“也对。”

白姨话很少，说完这些一路沉默着来到屋屋里。阿雅在思考准备什么配方给她，想了很久，打算让她跟大家吃一样的东西吧。

昨天晚上计划好的，今天制作一道以木奶果、红枣、桂花、板栗、地瓜材料制作的珍珠黄。

地瓜是昨晚上就处理好的，这道配方是使用研磨技术比较集中的配方，正好挑战一下这段时间学习的成果。

武老师在配方制作课程中最终给了她满分，但是那道配方非常取巧，里面只有两种需要研磨，还很好研磨的材料。

这道配方里面却全部都需要研磨，特别是木奶果。大多数配方中使用它都是过滤、取汁液，或者去纤维处理。这道配方却用了极少使用的研磨处理，处理不要木奶果粗糙的纤维非常影响口感。奶香味还激发不出来，特点被压制。

喜欢水果圣手请大家收藏：()水果圣手