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第78章 暖房宴（第3页）

众人的酒杯和宋衍川的橙汁杯碰在一起，欢声笑语，气氛热络。

有了任晴主动喝酒，她又言明大家不要拘束，放开了吃喝，席间氛围很是和谐愉快。

任晴好奇地闻了下红酒的味道，葡萄酒单宁丰富而柔和，酒体丰满、果香浓郁，还带有皮革、甘草、黑莓果等气息，果香、木香、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味达成互补互益，相得益彰，没有哪个元素过于突兀，香味馥郁、融合恰当，极为沁人心脾。

被香味所吸引，任晴忍不住抿了一口。

红酒带着适中的酸度，柔顺不涩口，没有想象中那么好喝，但也不会觉得难喝。

任晴再度忍不住看了眼杯中的红酒，满眼好奇。

宋衍川突然询问："有没有觉得杯中的红酒颜色很深？"

任晴点点头："是的，我虽然没喝过红酒，但也见过，总感觉这瓶红酒颜色更深。"

"这是西拉红酒，西拉是一种红葡萄品种，是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一，而且酿造出来的西拉葡萄酒颜色很深，比赤霞珠还要暗，即使拿着一杯西拉葡萄酒对着光线也很难看透它，所以西拉红酒也是世界上颜色最深的葡萄酒之一。"

"葡萄酒竟然还有这么多讲究！"任晴吃惊不已，受教匪浅。

"其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目，带有浓郁的泥土和香料风味，还伴有黑巧克力的甜香。"

任晴忍不住尝了一口，她这个4000多一瓶的红酒吃不出黑巧克力的甜香，肯定不是百年老藤上的葡萄制作而成。

似乎看出了任晴眼神之中的疑惑，宋衍川继续解释："西拉葡萄酒有好几个国家生产，像是意大利、法国，一般酸度较高，带有明显的泥土和药草气息，而澳大利亚、米国、南美洲的西拉葡萄酒则带有充沛的果味和馥郁的香料味，你这瓶应该是后者吧？"

任晴点点头。

"那就对了，果味和香料味的酸度较低，适口性更好，比较适合你这种初尝红酒的人。"

宋衍川和任晴一边聊着红酒经，一边吃起了丰富的晚餐。

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